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綠色食品認證咨詢

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綠色食品認證咨詢-華盛興邦

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綠色食品介紹

綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志商標的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。

具體而言：

（1）特定的生產方式：按照標準生產、加工；對產品實施全程質量控制；依法對產品實行標志管理。

（2）無污染：在綠色食品生產、加工過程中，通過嚴密監(jiān)測、控制，防范農藥殘留、放射性物質、重金屬、有害細菌等對食品生產各個環(huán)節(jié)的污染，以確保綠色食品產品的潔凈。

（3）安全、優(yōu)質、營養(yǎng)：綠色食品不僅包括產品的外表包裝水平高，而且還包括內在質量水準高：一是內在品質優(yōu)良，二是營養(yǎng)價值和衛(wèi)生安全指標高。

綠色食品標志的含義

綠色食品標志是在經認證的綠色食品上使用的用以區(qū)分普通食品的特定標志。該標志已作為我國第一例證明商標由中國綠色食品發(fā)展中心在國家商標局注冊，受法律保護。
綠色食品標志圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片和蓓蕾，標志圖形為正圓形，意為保護、安全。在產品包裝物上印制綠色食品標志圖形、文字、產品編號和“經中國綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標志”的字樣。綠色食品企業(yè)按照《中國綠色食品商標標志設計使用規(guī)范手冊》的要求實施標志管理。


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綠色認證咨詢范圍

按國家商標類別劃分的第29、30、31、32、33類中的大多數(shù)產品均可申報綠色食品標志，比如：

1、第29類：肉、家禽、水產品、奶及奶制品、食用油脂等。
2、第30類：食鹽、醬油、醋、米、面粉及其它谷物類制品、豆制品、調味用香料等。
3、第31類：新鮮蔬菜、水果、干果、種籽、活生物等。
4、第32類：啤酒、礦泉水、水果飲料及果汁、固體飲料等。
5、第33類：含酒精飲料。
6、新近開發(fā)的一些新產品，只要經衛(wèi)生部以“食”字或“健”字登記的，均可申報綠色食品標志。
7、經衛(wèi)生部公告的既是食品又是藥品的品種，如紫蘇、菊花、白果、陳皮、紅花等，也可申報綠色食品標志。
注意：藥品、香煙不可申報綠色食品標志，暫不受理厥菜、方便面、火腿腸、葉菜類醬菜的申報。

涉及具體的產品應對照最新版《綠色食品產品適用標準目錄》（2011修訂版）選用標準，目錄范圍內產品可以申報，不在目錄范圍內的產品則不能受理，某些特殊產品還應符合衛(wèi)生部頒布相關規(guī)定，如可以食用、藥食兼用等。

綠色食品認證咨詢標準

綠色食品認證是建立在完整的質量控制標準體系基礎上的，主要有六個方面的標準：

1、產地環(huán)境質量標準，包括《綠色食品產地環(huán)境質量標準》及《綠色食品產地環(huán)境質量評價綱要》。

2、生產技術標準，包括《生產綠色食品的農藥使用準則》《生產綠色食品的肥料使用準則》《生產綠色食品的食品添加劑使用準則》及《綠色食品生產技術操作規(guī)程》等。

3、產品標準（有專門的產品目錄），它雖然跟普通食品的國家標準一樣，規(guī)定了食品的外觀品質、營養(yǎng)品質和衛(wèi)生品質等內容，但其衛(wèi)生品質要求高于國家現(xiàn)行標準，主要表現(xiàn)在對農藥殘留和重金屬的檢測項目種類多、指標嚴；

4、綠色食品包裝\標簽標準，包括《綠色食品 包裝通用準則》《中國綠色食品商標標志設計使用規(guī)范手冊》等；

5、綠色食品貯藏、運輸標準，即《綠色食品 貯藏運輸準則》，對貯運的條件、方法、時間作出規(guī)定。以保證在貯運過程中不遭受污染、不改變品質，并有利于環(huán)保、節(jié)能；

6、綠色食品其它相關標，包括“綠色食品生產資料”認定標準、“綠色食品生產基地”認定標準等，這些標準都是促進綠色食品質量控制管理的輔助標準。


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綠色食品認證咨詢咨詢服務內容

1、協(xié)助企業(yè)將綠色食品標準的要求納入到企業(yè)的全程質量管理體系之中，使之符合綠色食品標準要求。

（1）提供綠色食品執(zhí)行標準、認證程序等相關知識的培訓；

（2）指導企業(yè)確定申報產品的名稱、產量，所需原料的來源、基地的面積和地理位置；

（3）協(xié)助選擇滿足需要的原料基地，制定一套切實可行的基地管理制度；

（4）確定各環(huán)節(jié)管理制度和負責人員；

（5）指導企業(yè)按照綠色食品標準組織生產。包括產地環(huán)境質量、生產技術、產品質量、包裝標簽等標準都要執(zhí)行綠色食品標準。

2、協(xié)助企業(yè)準備認證相關材料。

（1）指導企業(yè)規(guī)范填寫《綠色食品標志使用申請書》和《企業(yè)及生產情況調查表》；

（2）協(xié)助企業(yè)制定各類生產操作規(guī)程（種植規(guī)程、養(yǎng)殖規(guī)程、加工規(guī)程）；

（3）協(xié)助企業(yè)提交申報資料。

3、協(xié)助企業(yè)做好現(xiàn)場檢查準備，現(xiàn)場檢查過程中全程陪同指導。

4、協(xié)助企業(yè)做好環(huán)境監(jiān)測與產品檢測的聯(lián)系與協(xié)調工作，確保獲得合格報告。

5、指導企業(yè)簽訂《綠色食品標志商標使用許可合同》（一式三份）。

6、協(xié)助企業(yè)按照《標志設計手冊》的要求，設計使用綠色食品標志的產品包裝，并將送審稿傳真至中心審核。

7、最終將合同、證書郵寄至企業(yè)。



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